¿Qué son los Guachinches?

¿Qué es un Guachinche?

Los guachinches son una tradición culinaria y cultural muy arraigada en las Islas Canarias, especialmente en Tenerife. Son "restaurantes" de Comida típica Canaria que originalmente surgieron en las casas de los agricultores y viticultores que querían vender su excedente de vino casero. Para atraer a los clientes y hacer más atractiva la venta del vino, comenzaron a ofrecer platos de comida típica canaria a precios muy asequibles.

¿Cuáles son los mejores Guachinches de Canarias?

Aunque los Guachinches son originarios de Tenerife, puedes encontrarlos en diferentes islas pero no en todas. Los mejores Guachinches de las Islas Canarias suelen destacar por la calidad de sus vinos y sus platos típicos canarios.

Mejores Guachinches de Tenerife

• Guachinche El Cordero (La Orotava)
• Guachinche Romance (La Orotava)
• Guachinche Casa Yati (Santa Úrsula)
• Guachinche La Huerta de Ana y Eva (La Matanza)
• Guachinche La Casona del Vino (La Laguna)
• Guachinche Casa Lito (El Sauzal)

Mejores Guachinches de Gran Canaria

• Guachinche El Cubano (Las Palmas de Gran Canaria)
• Guachinche Los Girasoles (San Mateo)
• Guachinche Bodega La Montaña (San Mateo)
• Guachinche Ca’ Tita (Telde)
• Guachinche Viña Cantera (Valsequillo)

Mejores Guachinches de La Palma

• Guachinche El Naranjo (Los Llanos de Aridane)
• Guachinche La Tasquita (El Paso)